2019年01月03日(木)

だし巻き卵

夫が正月メニューに物足りなさを感じたようです。
タンパク質が欲しい、と卵料理にチャレンジしました。
意外と良くできています。
しかしながら、だし巻き卵というのは味付け、食感、完成度を決める渦巻き状の外観など、奥が深い料理です。
まだまだ精進が必要ですね。
でも、初めてにしては出来上がりは上々でした。